Le Domaine David-Beaupère

Le domaine David-Beaupère se situe sur la commune de JULIÉNAS au lieu dit "La Bottière", climat répertorié. Le bâtiment construit au XIXème siècle, abrite le chai de vinification et d'élevage dans ses caves.

Clément David

Depuis 2008, Louis-Clément David, a repris l'exploitation viticole. Après une école de commerce, il se détourne d'une carrière dans la finance pour reprendre des études d'ingénieur agronome à l'ISARA. Il décide alors de convertir l'ensemble du vignoble à l'agriculture biologique.

Les Vins

Le vignoble du domaine s'étend sur 4 hectares qui entourent la maison familiale. Depuis 2014, 4 hectares supplémentaires sont cultivé (toujours en Bio) sur les communes de Juliénas (Vayolette) et de Moulin-à-vent. Le cépage cultivé est le gamay.

La Maison

Depuis 2009, Claire Beaupère-David artiste-peintre de profession a transformé la maison familiale en un lieu convivial et accueillant avec plusieurs chambres d'hôtes ainsi que des espaces pour recevoir des stages et permettre l'accueil de groupes.

Elle prépare également des repas d'hôtes 


La vie viticole au domaine